Hozzávalók:

fél kg liszt

egy kocka élesztő fele

1 dl langyos tej

cukor

só

Elkészítés:

Langyos, cukros tejbe morzsoljuk az élesztőt és megvárjuk míg felfut. A fél kiló lisztet, sót és a felfuttatott élesztőt alaposan összedolgozzuk. Kevés langyos vizet majd adnunk kell hozzá, hogy összeálljon a tészta. Nagyjából 10 percig dagasztjuk. Ha a tészta már szép sima, akkor tegyük át egy tálba, szórjuk meg kevés liszttel és takarjuk le konyharuhával, tegyük meleg helyre és hagyjuk kelni még fél órát. Ez után már csak ki kell nyújtani, rátenni a kívánt feltétet és megsütni.