Hozzávalók:

0,5 kg meggy

25 dkg cukor

0,5 liter víz

1 pohár tejföl

1 evőkanál liszt

citromhéj, só

Elkészítés:

A kimagozott meggyet a cukorral és némi citromhéjjal, fél liter vízben puhára főzöm (15 perc). A tejfölből és a lisztből habarást készítek, melyet a leveshez adok. A végén ízlés szerint cukrozom, sózom.

Főképp főtt húsokhoz tálaljuk.