Hozzávalók:

(tésztához)  
40 dkg liszt
1 margarin
15 dkg porcukor
½ sütőpor
1 tojás sárgája
3 kanál kakaó

(töltelékhez) 
1 kg túró
25 dkg porcukor
3 tojás sárgája
1 citrom reszelt haja
1 csomag vanília
5 dkg darált keksz
4 tojás habja
5 dkg mazsola

Elkészítése:

A tésztához valókat gyorsan összegyúrjuk, és két cipóba osztva a hűtőbe tesszük.  A töltelékhez a túrót a cukorral, tojássárgájával, citromhéjjal, vaníliával jól kikavarjuk, hozzáadjuk a darált kekszet, végül a tojások felvert habját és a mazsolát. A tészta felét lereszeljük a tésztareszelő durva fokán, rásimítjuk a túrótölteléket, majd a tészta másik felét is ráreszeljük. Forró sütőbe tesszük.