Hozzávalók:

4 körbevágott szelet kenyér

5 dkg reszelt sajt

2 tojás

1 dl tej

2 evőkanál olaj

1 teáskanál ételízesítő

1 gerezd fokhagyma

ízlés szerint bors

őrölt szerecsendió virág

a tepsihez 2 evőkanál olaj

Elkészítés:

A kenyérszeleteket félbevágom. A sütőt előmelegítem, a sütőrácsot beolajozom. A tojást a tejjel habosra verem, belekeverem a fűszereket és a zúzott fokhagymát. A kenyeret belemártom a tojásos masszába (hagyjuk, hogy megszívja magát rendesen). A szeleteket szorosan egymás mellé helyezem a forró sütőlemezen. Szép pirosas-barnára sütöm, majd a sütőből kivéve reszelt sajttal megszórom.

Még forrón, salátával együtt tálalva tökéletes reggeli vagy vacsora.