Hozzávalók:

 

(tésztához)
6 tojás sárgája
12 dkg margarin
25 dkg cukor
2 dl tej
1 citrom reszelt haja
25 dkg liszt
1 sütőpor

(tetejére)
15-20 dkg durvára vágott dió
4 kanál kristálycukor

Elkészítése:

 

A tojások sárgáját a cukorral és a vajjal jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, citromhéjat és a liszttel elkevert sütőport. Végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját. A tetejét megszórjuk a cukorral elkevert dióval, sütés után pogácsaszaggatóval (vagy pohárral) félhold alakúra kiszaggatjuk.